周一的大部分地区鲜蛋走货稳定。蛋鸡存栏量处于同期最高水平，按照养殖周期，预计8-9月新开产蛋鸡或环比减少，预计给远月合约带来一定支撑。近期鸡蛋产销区暴雨严重，蛋鸡苗价格上涨，南方地区高湿高温天气导致鸡蛋储蓄难度加大，市场快走快销意愿增强，随着后期天气转热蛋鸡歇伏产蛋率下降，预计改善供过于求局面。
虽然8月3日国内期货市场上鸡蛋主力合约出现跌幅，但现货市场蛋价依然维持涨势。据数据显示，8月3日各地批发市场鲜鸡蛋价格普遍持涨，北京、上海等地部分大型批发市场蛋价较前一日上涨0.2元-0.5元/斤不等。
供应层面：开产短期难以恢复，这种格局恐持续至8月中旬，鸡蛋新增量有限，近期局部小蛋稍有所增加，但不影响大局。老鸡量不足，淘汰量明显减少，淘鸡价格持续上涨，8月换羽鸡淘汰将利多蛋价。蛋鸡存栏水平短期变化不大，同比仍处于较高位。高温地区开始增加，有利于进一步缩减鸡蛋供应。
短期来说，冷库出库增加，但由于食品厂需求一般，冷库出库压力较大；需求层面：国内降雨地区开始减少，有利于鸡蛋存储。蔬菜和猪肉价格较高，带动鸡蛋需求好转。8月升学宴增多，利多鸡蛋需求。不过局面疫情确诊病例增加，降低了中秋鸡蛋需求预期。
鸡蛋仓单交割数量明显增加，显示新冠疫情叠加产能供过于求的背景下，蛋鸡养殖企业参与期货市场锁定价格风险的积极性提高。蛋鸡苗价格结束13周的回调，且7月以来淘汰鸡价格不断走高以及中秋节假日旺季期，养殖单位惜售老鸡，淘汰鸡出栏量减少，预计淘汰鸡价格维持上涨。
短期供给仍偏紧，但冷库蛋出库压力增加，加上蛋价上涨过快，需求跟进尚需时间，预计蛋价涨势放缓，后期即使需求回升但对蛋价提升作用空间有限。现货上涨空间有限，期货上方压力较大，短期或在高位反复。
近期生猪价格持续上涨，利好于鸡蛋消费。蛋鸡饲料玉米和豆粕现价持续上涨，对蛋价起到一定的支撑作用。餐饮行业对鸡蛋消费增量或有限，近期南方部分地区暴雨情况，鸡蛋主产区受损严重，预计蛋鸡养殖产能下降，影响程度有待观察，且交通受阻，增加仓储管理难度，导致交割价格持续上涨，鸡蛋期货2009合约前期涨幅大，且上面承压4380元/吨压力位，持续冲高回落。
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金投网期货行情中心显示，北京时间10;54，今日鸡蛋期货主力2009合约报4105元/500千克。
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