八月第一周，玉米淀粉价格最新消息：市场继续强势运行，山东地区玉米淀粉库存继续下降，各企业普遍销售压力不高，本周淀粉价格维持高位。但下游市场高价接受度较低，成交有所放缓，具体情况如下：
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一、价格情况
本周玉米淀粉价格上涨明显，据统计截止8月7日，全国玉米淀粉均价为2885元/吨，再度创下年内新高，突破市场预期。其中按山地区玉米淀粉主流报价为2950元/吨，周环比上涨2%，月环比上涨9%。受持续性降雨天气影响，月初山东地区深加工企业厂门到货量较低，为保证玉米到货量深加工玉米收购价格持续上涨，8月2日山东地区已有深加工企业调涨玉米收购价至2600元/吨。玉米强势拉涨下，玉米淀粉行情强势运行。
而随着玉米到货量逐步增加，玉米现货价格滞涨企稳，成本驱动影响减弱。叠加玉米淀粉价格现已涨至阶段性高位，淀粉企业新签订单后继乏力，提涨信心不足，本周后期价格高位企稳运行。
二：玉米淀粉产量情况
由于玉米价格持续上涨，对深加工企业资金周转能力较高；部分中小型企业减产限产，全国玉米淀粉企业产量利用率持续下降，6、7月份玉米淀粉产量持续处于低位。随着东北地区大厂陆续恢复生产，7月淀粉产量较6月小幅回升，但整体变化幅度较小。据数据统计，2020年7月玉米淀粉产量为128.2万吨，月同比增加5万吨，增长幅度为3%。其中7月山东地区玉米淀粉为47.8万吨，月同比增加1.3万吨,增长幅度为3%。
三：玉米淀粉库存情况
本周全国玉米淀粉企业库存小幅上涨，据统计数据，2020年第32周，截止8月5日玉米淀粉企业淀粉库存总量55.4万吨，周环比增加0.7万吨，增幅1.3%。其主要增长体现在东北地区，华北地区如山东、河北等地库存依旧维持下降趋势。其中山东地区淀粉库存数据为7.9万吨，库存处于低位。虽目前淀粉高价成交不畅，但在涨价氛围刺激下，前期低价合同走货速度偏快，多数企业维持随产随走节奏，库存压力不高。
短期来看目前由于下游采购策略趋谨慎，高价成交不畅，企业后继订单不足，成交价格或将小幅松动以促进走货。但在新粮上市之前玉米市场阶段性紧缺局面难改，玉米价格将继续支撑淀粉行情，短期预计玉米淀粉价格维持高位窄幅震荡。长期来看，一方面在面临临储拍卖高成交量亟待出库、新粮上市（山西、河南等地）节点临近的供应压力下，玉米对玉米淀粉的支撑力将逐步减弱。另一方面高价的玉米淀粉让多数下游企业“望尘莫及”，以面粉为例面粉厂已基本停止添加玉米淀粉，造纸企业也已陆续调减玉米淀粉添加比例。高价抑制需求，玉米淀粉市场供需矛盾将日渐突出。
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