周末蛋价出现较大幅度的回落，鸡蛋价格最新消息：截止8月30日国内蛋价较周五回落0.2元/斤。开产较多，冷库蛋出库压力大，蛋商偏谨慎拿货意愿不高。
供应层面：当前开产对应4月高补栏时期，因此当前开产鸡较多，小蛋增速较快，鸡蛋供应或持续增加。可淘鸡不多，屠宰场库存较大，收购意愿一般，整体开产大于可淘量，在产蛋鸡存栏呈小幅增加趋势。当前蛋鸡存栏水平同比仍处于较高位，温度下降，有利于产蛋率的回升，不过同时鸡蛋在质量方面的问题也将减少。另外，仍有一半以上的冷库蛋未出库，对蛋价存在潜在冲击。总的来说，当前蛋鸡存栏较高，鸡蛋供应充足，未来一个月内将持续增加。
需求层面：随着温度降低，鸡蛋存储条件好转，居民鸡蛋消费也将增多。食品厂需求开始增加，大学临近开学，升学宴较为集中，学校备货将有利于鸡蛋需求。同时近期猪肉和鸡肉维持高位，尤其是蔬菜强势上涨，处于历史同时期最高位，有利于鸡蛋增加鸡蛋需求。总体来看鸡蛋需求在增加。
打开APP，查看更多高清行情》
近期市场鸡蛋价格波动频繁、幅度稍大，当前市场处于开学前以及中秋节前备货期，市场整体挺价意向较高，但备货期逐渐接近尾声，市场运行稍显谨慎，后市或难触及前期高点。
鸡蛋价格震荡上涨
8月初，蛋价经历高位回落后，市场库存逐渐消化，在终端需求带动下，下半月开启震荡上涨走势。整体看，下半月终端需求要货平稳，蛋价稳步上涨，养殖单位盈利情况改善，老鸡淘汰量极为有限，各环节积极出货为主，至月底，多地价格涨至高位，而终端备货行情亦进入尾声，行情显谨慎。
短线行情弱势显现，养殖单位陆续开始计划淘鸡，老鸡出栏较前期明显增加，然市场对当前高价接受一般，多数屠宰场依然消化前期库存为主，收货意向不高，导致市场整体成交量有限，初步预计，短线淘汰鸡价格或将进入下滑通道。
新开产蛋鸡占比增加
8月底开始，各产区新开产蛋鸡数量较多，小码鸡蛋占比继续增加。后期天气转凉蛋重上涨，但养殖户淘鸡积极性提升，大码鸡蛋占比变化或不明显，后期中码鸡蛋占比或仍呈减少趋势。截至28日，河南地区小码蛋占比15%，中码蛋占比47%，大码蛋占比38%。后期小码蛋占比依然呈现上涨的趋势。
后期蛋价涨势放缓
从市场调研来看，从七月份开始的两轮明显涨价，第二次行情涨势相对平稳，各地走货基本维持正常的水平，多数未出现第一次抢货的现象。进入9月份，学校市场备货需求逐渐平稳，中秋节前食品厂备货逐渐结束，整体看，后市需求是逐渐放缓甚至减少的过程，加之销区市场目前对高价略显抵触，因此备货末期，蛋价虽有上涨空间，但涨幅不大。
警惕冷库蛋冲击
目前冷库蛋存量依然较大，部分地区仍有将近一半的库存，然后期终端需求量或陆续降低，多数持货商则意向在中秋节前陆续清库，中长线来看，鸡蛋市场供应量依然是相对充足的状态，因此短线蛋价上涨过程中依然要警惕局部下滑风险，谨慎操作。
温馨提示：纯碱期货主力合约涨停，涨幅达4%，上期所纸浆期货将引入厂库交割。具体操作请关注金投网APP，市场瞬息万变，投资需谨慎，操作策略仅供参考。
文章由点石投资编辑整理，如有侵权，请通知我们删除！
