进入9月下旬以来，小麦市场多空影响因素较为均衡，主产区小麦价格走势整体趋于稳定。面粉价格运行平稳，麸皮价格继续上行。由于拍卖小麦性价与新麦相比不占优势，面粉企业参与竞拍的意愿不高。国际市场，因为美元走强，削弱小麦的出口竞争力，美国小麦期货价格收跌。
据数据显示，9月25日，全国小麦主产区市场均价为2364元/吨，周比小幅上涨4元/吨。另据生意社监测，截止9月25日的一周，周初小麦均价2390.00元/吨，周末均价2390.00元/吨，持平。
近日，国家发改委、国家粮食和物资储备局印发了关于做好2020年中秋国庆“两节”期间粮油市场保供稳价等有关工作的通知。要求针对节日期间粮油消费需求旺盛等特点，各地要提前谋划，加强粮源组织调度，保障粮油产品货足价稳，确保市场供应不断档、不脱销。
近期部分地区秋粮已陆续上市，贸易商购销重心开始转移，小麦市场购销活跃度降低，市场暂将进入一个相对平缓的时期。在国家保供稳价总基调下，中后期小麦价格整体虽难以出现大幅度的波动，但区域性或阶段性的震动仍不可避免，市场麦价的主流态势或稳中偏强运行。
市场购销节奏平缓，产区麦价整体持稳
据市场反映，近期小麦市场购销节奏趋向于平缓，各地价格变动较少，仅个别面粉企业出现了调价现象。由于目前部分地区秋粮已全面上市，贸易商精力多在收购秋粮上面。而面粉企业按需采购，面粉走货速度一般，也使小麦市场的需求没有出现太大的波澜。
9月23日，河北石家庄新季小麦进厂价(国标二等下同)2450元/吨，山东济南2420元/吨，河南郑州2340元/吨，江苏徐州2380元/吨，安徽宿州2360元/吨，周比持平。
近期优质小麦价格走势较为平稳，9月23日，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2550元/吨，潍坊为2540元/吨;河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2540元/吨，衡水为2540元/吨;河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2510元/吨，新乡为2500元/吨;周比保持稳定。
由于今年农户储粮防灾意识增强，家庭存粮数量增加，加之农户和经纪人均看好后市，持粮待售的心理较强，集中收购期小麦收购进度缓慢，收购数量较上年同期下降明显。据了解，截至9月15日，河南全省累计收购小麦108.93亿公斤，其中最低收购价收购2.43亿公斤，按市场价收购106.5亿公斤。作为对比，去年同期河南小麦累计收购数量为177.33亿公斤。
有关专家指出，今年夏收小麦收购总量尽管较往年同比大幅减少，但市场化收购发挥主导作用，市场化收购比重超过87%，同比提高6个百分点，市场优质优价表现明显。市场化收购保持较高水平，充分说明粮食市场流通顺畅，各类主体市场经营意识浓厚，市场形成价格机制日趋完善。而农户储粮增加，有利于“藏粮于民”，增强一家一户抵御风险的能力，丰富国家粮食安全保障层次。
拍卖粮性价不占优，粉企竞拍意愿不高
9月23日，国家举行最低收购价小麦竞价交易，投放量为304.1万吨，实际成交量为22.78万吨，略低于上期的23.85万吨;整体成交率为7.49%，低于上期的7.81%;成交均价为2312元/吨，较上周略增9元/吨。
从主产省成交情况看，河北投放387381吨，成交34116吨;江苏投放443231吨，成交40817吨;安徽投放634123吨，成交19024吨;山东投放350057吨，成交20021吨;河南投放703377吨，成交56000吨;湖北投放407165吨，成交4528吨。
据有关机构测算，目前国标二等小麦拍卖底价为2330元/吨，出库费为30元/吨，升贴水30元/吨左右，从库点到企业的运费及人工费用大致在60元/吨左右，拍卖粮到厂成本在2460元/吨上下。而当前大部分地区面粉企业新小麦收购价格仍低于拍卖粮到厂成本，加上新小麦品质较好，面粉企业及贸易商参与竞拍的意愿不高。
初步统计，截至9月中旬，国家临储小麦(不含2020年产小麦)剩余库存数量8571万吨，同比增加1450万吨;其中江苏地区1586万吨，同比增加228万吨;安徽地区1961万吨，同比增加372万吨;河南地区3940万吨，同比增加621万吨;苏皖豫地区剩余库存占比达87.3%。
面粉稳定麸皮上涨，粉企加工利润回升
据制粉企业反映，近段时间以来，在天气转凉，学生开学以及中秋、国庆双节备货需求的刺激下，面粉阶段性走货有所增加，但量的增加并没有带动价格的上涨，近来主产区面粉出厂价格基本稳定。
9月22日，河北石家庄面粉出厂价2830元/吨，山东济南2930元/吨，河南郑州2980元/吨，安徽宿州2900元/吨，周比持平。原因一方面是，面粉企业走货一般多为维系老客户为主，在供给充裕、市场竞争激烈的环境下，“谁先涨价谁就失去了市场”，因此厂家对面粉提价十分谨慎。另一方面，国内面粉加工能力整体过剩，“麦强面弱”的市场魔咒难以打破。虽然近期小麦价格稳中不断小幅上涨，但面粉价格却很难随之“水涨船高”。
据了解，由于小麦价格处于高位，而面粉价格上涨困难，再加之近期部分地区生猪价格有所回落，养殖户及饲料企业增加饲料配方中的麸皮用量，利好麸皮需求，厂家挺价麸皮以保利润的意愿较强。9月22日，河北石家庄麸皮出厂价1730元/吨，山东济南1750元/吨，河南郑州1740元/吨，江苏徐州1740元/吨，安徽宿州1730元/吨，周比上涨10—40元/吨。
监测显示，9月22日，华北面粉企业整体开工率51%，周比持平，其中大型面粉企业开工率在70%以上,中小型企业普遍在30—60%。由于近期副产品麸皮价格有所反弹，而小麦及面粉价格保持稳定，面粉企业制粉利润出现好转。9月22日，华北黄淮制粉企业理论加工利润77元/吨，周比回升11元/吨。其中：河北石家庄制粉企业理论加工利润-14.8元/吨，山东济南为88元/吨，河南郑州为158元/吨。
多空影响因素交织，小麦价格行情稳中或显偏强
就后期小麦市场来看，影响因素可谓多空交织。从利多市场因素看：一是受今年新冠疫情以及部分地区减产的影响，农户及贸易商储粮防灾及囤粮惜售心态较强，市场对小麦价格多持看多预期。二是后市面粉市场进入全年需求旺季，制粉需求将会增加，小麦消耗将会加快。三是尽管玉米价格较前期有所回落，但是目前仍处于高水平运行，今年小麦饲用替代数量增加。国家粮油信息中心预计，2020/21年度小麦饲料消费及损耗为2000万吨，比上年度增加450万吨。四是国家将粮食安全提到新的高度，再加之今年上调籼稻的托市价格，市场预计明年最低收购价小麦价格平稳上调的几率较大，当前有市场人士预计上调幅度在每斤1—2分钱。
从抑制市场因素看：一是由于今年基层惜售情绪较重，夏粮收购进度缓慢，集中收购数量同比大幅减少，市场流通小麦粮源较上年同期充裕。二是政策性小麦库存依然高企，国家稳价保供、市场调控意图明显。三是据海关统计，8月份我国小麦进口总量为70万吨，同比增471.3%。1-8月我国小麦进口累计则达到499万吨，同比增加137%。国家粮油信息中心最新预计，2020/21年度中国将进口700万吨小麦，与美国农业部9月供需报告预测数据一致，小麦进口数量大幅增加或对市场心态产生影响。
据国家权威机构预计，后期来看，随着国家继续增加政策性小麦投放量，小麦市场供应充足，近期价格难现大幅上涨。10月份之后，随着集中收购期结束，市场粮源数量进一步减少，加之部分贸易商囤货至年底附近才考虑出售，小麦价格走势有望稳步上涨。
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