苹果库存已经进入尾声，关于今年苹果库存量的大小，市场机构却是众说纷纭，无法定论。
不过，从几大苹果主产区反馈来的消息看，地面货的走货已经有了抬头，尤其是65#小果备受外贸青睐，虽然价格上并不具备优势，但是收购的热情直接给下拣果撑足了体面。山东产区的60-65#小果的收购价格在1.0-1.5元/斤之间，陕西产区和甘肃产区的基本持平，都在0.8-1.2元/斤之间，也有片红价格1.5元/斤或更高的，但毕竟是零星的交易，不是主流价格。袋装下拣货的走量正在不断加快，价格在0.5-1.0元/斤之间，这在一定程度上会给库存苹果的上市争取时间并创造条件。
对于目前我国年产超过4000万吨的苹果总量，如果走货的节奏赶不上去，最终影响的就是价格行情。新产季的苹果走势也和往年一样，遵循着去库存促行情的四部曲。正常年份里，第一部曲是年前要消化掉苹果总产量的二分之一，就拿今年新季苹果超过4000万吨的总产来衡量，年前最起码要消化掉2000万吨左右，才不会给后续的苹果行情带来压力。
虽说市场普遍认为甘肃产区库存量不及往年，但也有超过300万吨的产量，而陕西产区今年的苹果入库量超过九成以上，部分甚至满库，总体来说苹果存库量是全国最大的，产量预估接近1100万吨。山西地区与往年一样，部分果农存库，也有一大部分果农的苹果进入了自家的地窖等待售卖，还有一部分主要靠电商网上销售。山东地区冷库货量也达到9成以上，估计总产量差不多接近1000万吨。当然，河南、辽宁、河北、新疆、四川、云南、江苏等省份都有苹果适生区，也就有适量的库存。
新季苹果主要由于多方“减产论”和“质量下滑论”的吆喝，抬高了开秤的价格，严重影响到走货速度和消费情绪。从苹果采摘到入库期间，已经把销售苹果的有效黄金期消磨了差不多50天，而年前影响苹果走势情况还有两个黄金节点，那就是元旦和春节，如果60-65#外贸小果能带动下拣果在低价位运行，促使下捡果尽快通过不同渠道流入市场，就会迎来库存苹果的曙光。
近日，包括荷兰银行、德国商业银行以及高盛集团在内的多家投行预计2021年农产品价格上涨。其中世界银行称，农业类大宗商品已收复新冠肺炎疫情导致的失地，并有望在2021年实现温和增长。2020年受新冠疫情影响，水果交易量下降，市场价格大幅降低，行情低迷。随着疫情的好转，预计进入2021春节期间，水果交易会迎来一波高峰消费，全国水果价格有着较大的上涨空间，届时果农们可以选择几种上涨力度非常大的水果进行出售。
据相关产地消息，山东栖霞当前主流成交价格80#起步一二级片红价格在2.75元/斤左右，80#起步一二级条纹价格在3.00-3.25元/斤，统货80#起步在2.00-2.40元/斤。沂源产区当前好货75#起步价格在2.00-2.10元/斤，一般货75#起步价格在1.50-1.80元/斤。陕西洛川产区目前地面一般货源价格在2.50元/斤左右。咸阳乾县产区当前70#起步纸加膜富士价格在2.10元/斤左右，膜袋富士75#起步在1.20元/斤左右。山西运城临猗产区膜袋75#起步在1.30元/斤左右，坡上膜袋75#以上1.30元/斤左右，坡上纸加膜富士80#起步价格在2.30元/斤左右。甘肃静宁产区当前主流优质货源70#起步价格在2.50-3.00元/斤，有冰雹点的货源价格在1.50-2.50元/斤。
当前市场上的主流货源虽然价格在低位运行，但是这类货源的数量巨大，如果能继续加快或保持出货速度，元旦和春节期间将迎来库存苹果的出库高峰，对于后续的苹果价格行情起到一定的积极作用。
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