新季苹果减产也好，优质货源不是很多也好，反正已经上市了的卖价不是多么理想，而且库存的数量也并不见得比正常年份的库存量少。从主销市场当前的走势看，苹果价格行情并不乐观，而且影响苹果市场后续价格的因素又涉及到方方面面。
供给
1、主产区近期情况
产区库存货交易维持清淡局面，采购果农货极为有限，整体行情略显疲软。地面货源整体成交价格偏低，以市场客商按需补货为主，辽宁及山西运城一带成为地面交易较为集中的产区.
近期降温全国降温，南方多地温度较低，水果市场人流量减少明显，水果销售量影响比较大，柑橘、梨、苹果等受影响。
2、库存
11月26日据卓创统计，全国库存量为1139.07万吨，周度去库2.85万吨，目前产地入库已经完成。今年的入库量处于近5年来最高的位置，对明年的销售带来很大的压力。近阶段需要关注地面果的走货情况，比较理想的情况是春节前能够以降价的形式把地面果尽快消化，明年销售压力才能减轻，不然远月合约也堪忧。
3、进口
据中国海关总署数据显示，2020年上半年受公共卫生事件的影响，整体进口不如去年，进口水果一般作为高端水果消费，有特定的消费群体，对于国内苹果需求替代应先给，也暂时可以忽略。
4、主产区天气状况
随着全国气温下降，对于产地的影响是，雨雪天气会影响运输，对于销区来说，则是降低居民出行频率，从而减少消费。
需求
1、批发市场周度交易量
上周从批发市场走货量看，走货不温不火，水果销售不佳至今没有明显改善。叠加柑橘上市之后，低价柑橘对苹果销售产生冲击。近期全国降温，市场人流量减少，需求亦受到影响。
2、出口
10月份的苹果出口数据同比稍有减少，随着晚熟富士的上市，7月之后，苹果出口开始进入季节性放量，近期因为集装箱紧张，叠加海运费暴涨，苹果部分出口订单流失，预计11月份的出口会减少，不仅是苹果，还有其他的水果亦是。
其他水果价格
据农村农业部数据显示，其他部分水果价格今年运行整体正常，西瓜和葡萄的价格近期偏高，但是进入冬季之后，我们更多的是关注冬季水果，比如苹果、梨和柑橘，梨因今年减产，从7月份以来，价格偏强，而柑橘据了解，产地的价格比去年同期低，苹果价格亦是在低位徘徊。
价格及价差分析
山东80#以上现货收购价近期基本持稳，在消费未完全恢复的大背景下，终端走货慢是最大的硬伤，因为苹果季产年销的属性，导致目前现货要跌价比较困难，这不利于明年高库存的销售。
苹果期货1-5目前价差-202，周内价差扩大109，周内1月合约跌幅较大，主要是前期11月合约交割不顺利，带动近月上涨，交割逻辑被证伪之后，近月补跌，扩大1-5价差。
总结来看：全国降温，降低居民外出频次，降低水果需求，产销区交易均较清淡；11月合约交割不顺利，随着对标会的结束，逻辑被证伪，目前近月合约回归基本面；春节前，需求恢复至正常年份的可能性不大，苹果整体基本面格局还是偏弱；
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