由于今年国产菜籽减产，而小机榨菜油盛行，新季菜籽上市后高开高走。经过数月的消耗，国产菜籽库存基本见底，部分有货的经销商继续上调报价。同时，加拿大菜籽跟随美豆大幅上涨，不断提高我国菜籽进口成本，使得国内菜籽价格逐渐走高。展望后市，随着菜油消费继续转旺以及菜籽供应萎缩，菜籽报价有望继续上涨。
秋收产量下降
由于播种面积稳定、天气条件尚可，今年夏收菜籽产量基本和去年持平。不过，因菜籽小机榨浓香菜油受到市场青睐，新季菜籽上市后受到油厂和经销商的抢购，所以菜籽价格高开高走，很快达到近几年最高水平。同时，秋收菜籽产量本身占比不大，加之天气条件不利，秋收菜籽产量降幅较大。在此背景下，秋收菜籽上市后不仅没有冲击到现货价格，而且接过上涨的接力棒，价格一路突破3元/斤大关。
播种面积稳定
虽然今年国产菜籽上市后价格偏高，但由于菜籽播种费时费力，并且不适合大型机械化耕种，在农村劳动力较为缺乏的情况下，农户仍不太愿意扩大菜籽播种面积，仅是少量种植，用于满足自己的食用需求，或者利用闲散地块种植，这导致国产菜籽产量持续下滑，所以今年秋冬播菜籽情况依旧没有明显改变。同时，在今年秋冬播期间，降雨偏少，土地墒情较差，这在很大程度上影响了菜籽的播种和生长。
另外，预计未来10天，大部地区气温将偏低1—2，大部墒情适宜，这有利于北方冬小麦生长。不过，四川盆地、贵州等地多阴雨天气，对冬小麦、油菜生长略有不利。截至11月27日，长江中下游地区、西北地区东南部、西南地区东部的油菜大部处于第五真叶至移栽成活期。全国油菜一类苗、二类苗占比分别为14%、83%，一类苗较上周增加1个百分点，二类苗比例与上周持平。
进口量少价扬
因从加拿大进口的油菜籽中检出有害生物，2019年3月起，我国撤销了加拿大两家油菜籽出口商的许可证，这导致我国从加拿大进口的菜籽数量急剧减少，今年以来虽有所恢复，但仍没有恢复到2018年的水平。另外，近期从澳大利亚进口菜籽也将不畅，这使得菜籽总进口量复苏概率不大。据海关统计，10月我国进口菜籽26.36万吨，月环比减少2.47%，同比增加101.38%。1—10月累计进口菜籽243万吨，较去年同期增18.53%，但仍大幅低于2018年同期水平。
与此同时，由于美盘大豆上涨较多，加拿大菜籽价格随之上涨，使得我国菜籽进口成本随之上扬。据监测，截至12月1日，从加拿大进口的2021年5月船期菜籽到港完税成本为4422元/吨，较10月上涨近600元/吨。
外盘持续走高
虽然我国从加拿大进口的菜籽数量下降，但加拿大仍是我国进口菜籽的第一大国，其价格涨跌、高低直接决定我国菜籽进口成本。由于产量低于预期，并且其国内压榨、出口良好，期末库存走低，使得加拿大菜籽期货价格走势极为坚挺，极大抬高了我国菜籽进口成本。
加拿大农业暨农业食品部发布的主要大田作物报告显示，2020/2021年度加拿大菜籽产量预计为1939.3万吨，低于上年的1960.7万吨；国内用量预计为1017.3万吨，上年为1089.7万吨。菜籽出口预测数据从9月的985万吨上调到1020万吨。如果该预测实现，那么将高于2019/2020年度的出口1017万吨。2020/2021年度加拿大菜籽期末库存预计为225万吨，远低于上年的311.3万吨。
综合以上分析，国产菜籽库存已处于青黄不接期，加之下游产品价格不断走高，菜籽经销商的零星报价继续稳步上调，同时外盘菜籽持续走高也给国内菜籽带来一定提振作用。因此，菜籽价格依旧易涨难跌。
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