淀粉方面，受原料玉米的影响较大，期价跟随玉米期价波动。此外，淀粉企业加工利润持续下降，由盈转亏，企业挺价意愿较强。开机率方面，本周淀粉企业开机率略有回升，仍处于高位，市场上淀粉供应量增加，且市场担忧后续玉米大量上市，对于淀粉追涨趋谨慎，偏高价位签单量不大，从而令本周淀粉库存略涨，但下游企业在偏低价位签订不少合同，企业部分仍在执行合同，短期内淀粉库存亦难明显回升。整体而言，短期内淀粉期价震荡运行为主。操作上，CS2001合约建议多单继续持有，目标2235元/吨，止损2175元/吨。
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